HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ image0-142.jpg?v=1703223028

image0-142.jpg?v=1703223028。Michel Fallon Ozanne ミシェル・ファロン オザンヌ。Michel Fallon Ozanne ミシェル・ファロン オザンヌ。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。Michel Fallon - Ozanne Brut Grand Cru BdB (2020) / ミシェル。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。。Dom Pérignon シャンパン2008年 ヴィンテージ 箱無し。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。ドメーヌタカヒコ　パスストゥーグラン2023。超希少　1999年　ドメーヌ・ヴィレ　Domaine Viret　赤ワイン。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。Kuma Cola Premiumセット。Y by Yoshiki 2022年 白赤ワインセット。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。ワイン Masi Costasera Amarone Classico 2018。農楽蔵のらくら&ドメーヌオヤマダ洗馬セット。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。BROVIA BAROLO 2019ブロビアバローロ。アルテミス カベルネ ソーヴィニヨン スタッグス リープ ワイン セラーズ。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。【最終】SALON CHAMPAGNE Le Mesnil 2013。ワイン LA GRANDE DAME 2015 750ml。2020年の収穫日は9/1。レ ザンフェール ユリス コラン シャンパン Ulysse Collin。ワイン Salon Champagne Brut 2007 Blanc deBlancs。2025年3月25日デゴルジュ。Jordan Chardonnay2022 ヨルダンリバーシャルドネ。ドン・ペリニヨン　ヴィンテージ　1995年　未開封　古酒　希少。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。MOËT & CHANDON モエ・エ・シャンドン 150ANV グラス付。サントリー ワイン2本セット。アルコール度数12.5度。【未開封セラー出し】Louis Roederer ロゼ 2017 750ml。【こあらん】Meursault Les Clous 2021。ガス圧は5.8気圧。シャトー パルメ 2017。シャトー・ラフィット・ロートシルト Chateau Lafite 2021。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン